1. রঙ - প্রিমিয়াম কেল পাউডার উজ্জ্বল সবুজ হওয়া উচিত যে সংকেত দেয় যে শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় ক্লোরোফিল অণু ভেঙ্গে যায়নি, কারণ তাজা কেল পাতাগুলি ক্লোরোফিলের উচ্চ পরিমাণের কারণে গাঢ় সবুজ হয়।যদি পাউডারটি ফ্যাকাশে রঙের হয় তবে সম্ভবত এটি একটি ফিলার দিয়ে পাতলা করা হয়েছে বা শুকানোর প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ক্লোরোফিল অণু ভেঙে গেছে, যার মানে অনেক পুষ্টিও ক্ষয়প্রাপ্ত হয়েছে।যদি পাউডারটি গাঢ় সবুজ হয়, তবে এটি সম্ভবত উচ্চ তাপমাত্রায় পুড়ে গেছে।
2. ঘনত্ব - প্রিমিয়াম কেল পাউডার হালকা এবং তুলতুলে হওয়া উচিত কারণ তাজা কেল পাতাগুলি হালকা এবং তুলতুলে।একটি ঘন ফিলার যোগ করা হয়েছে বা কেল এমনভাবে শুকানো হয়েছে যে পাতার কোষীয় কাঠামো ভেঙে গেছে, এই ক্ষেত্রে পাউডারটি ঘন এবং ভারী হলে অনেক পুষ্টিও নষ্ট হয়ে যাবে।
3. স্বাদ এবং গন্ধ - প্রিমিয়াম কেল পাউডার দেখতে, গন্ধ এবং কলির মতো স্বাদ হওয়া উচিত।যদি তা না হয় তবে স্বাদকে পাতলা করার জন্য অবশ্যই এটিতে একটি ফিলার যোগ করা হয়েছে বা শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় স্বাদের অণুগুলি ভেঙে গেছে, তাই অন্যান্য অনেক পুষ্টি রয়েছে।
4. অন্যরা - কীভাবে এবং কোথায় পণ্যটি জন্মেছিল সে সম্পর্কেও আমাদের জানা উচিত।আমাদের জানা উচিত যে পণ্যটি জৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে জন্মানো হয়েছিল এবং সরবরাহকারী USDA জৈব প্রত্যয়িত কিনা।আমাদের কাঁচামালের মাটির অবস্থা সম্পর্কেও জানা উচিত, নিশ্চিত করতে যে কেলের গুঁড়ো মান পূরণ করবে।
ACE বিশেষজ্ঞদের একটি দলের মালিক যারা শিল্প থেকে প্রচুর জ্ঞান এবং বিশাল অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।আমরা সর্বোত্তম তাপমাত্রায় তাজা কেল শুকিয়ে ফেলি এবং এতে কোনও ফিলার যোগ করি না।আমরা প্রতিযোগীতামূলক মূল্য এবং ব্যতিক্রমী পরিষেবা সহ আপনাকে সবচেয়ে প্রাকৃতিক কেল পাউডার আনার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-০৪-২০২২